La palette avec os
Palette entière non désossée, à faire cuire. 1,7Kg
Le jarret frais
Jarret de porc frais, avec os, à cuire. 900g
Le boudin à tartiner
Boudin noir à tartiner. 180 et 80g
Le jambonneau frais
Jambonneau de porc frais, avec os, à cuire. 1,8Kg
La poitrine marinée aux épices
Poitrine marinée X5 tranches, à griller. 420g
Le Rôti en gelée
Rôti de porc confit. 380g