Le filet Mignon
Filet mignon de porc, à cuire ou à sécher. 500g
Les croquettes de jambon panées
Croquettes de jambon panées, à réchauffer. 480g
L'échine entière
Echine de porc, désossée, à cuire ou à sécher. 4,5Kg
La palette avec os
Palette entière non désossée, à faire cuire. 1,7Kg
Le pied de porc
Pied de porc à cuire. 500g à l'unité
La poitrine marinée aux épices
Poitrine marinée X5 tranches, à griller. 420g